Cara Memanfaatkan Teh sebagai Potensi Wisata Kesehatan di Indonesia
Teh telah lama dijadikan minuman pelepas dahaga.
Namun, siapa sangka bahan alami ini bisa kita olah sendiri di rumah dan mempunyai ragam manfaat, lho.
Ramuan simplisia teh seduh dan rebusan untuk kesehatan ini dikenalkan langsung oleh dr. Richard S.N. Siahaan, M.Si (Herb), MARS selaku Ketua Umum Asosiasi Dokter Ethnowellness Indonesia.
Ia menjelaskan teh memiliki banyak manfaat kesehatan.
"Sudah dibuktikan melalui penelitian," kata Richard.
Dokter Richard juga menjelaskan tentang simplia hingga ramuan sebagai salah satu langkah pemanfaatan teh sebagai potensi wisata kesehatan Indonesia.
Apa itu Simplisia?
Simplisia merupakan bentuk jamak dari kata simpleks yang berasal dari kata simple atau sederhana.
Istilah ini digunakan untuk menyebutkan bahan-bahan obat alam yang berada dalam wujud aslinya atau belum mengalami perubahan bentuk.
Perubahan bentuk tersebut bisa melalui berbagai proses, salah satunya dikeringkan.
"Jadi dari tanaman obat yang sudah kita kelola dalam bentuk wujud aslinya itu yang disebut simplisia," jelas Richard.
"Secara praktis, bahan alamiah yang dipergunakan sebagai obat belum mengalami pengolahan apa pun dan kecuali dinyatakan lain simplisia merupakan bahan yang dikeringkan," tambahnya.
Jenis-jenis simplisia
1. Simplisia nabati
Simplisia yang berupa tanaman utuh, bagian tanaman, eksudat tanaman atau gabungan antara ketiganya.
2. Simplisia hewani
Simplisia berupa hewan utuh atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa bahan kimia murni.
Contoh: minyak ikan dan madu
3. Simplisia pelikan atau mineral
Simplia yang beraasal dari bahan pelikan atau mineral yang belum atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum berupa bahan kimia murni.
Contoh: serbuk seng dan serbuk tembaga
Pengolahan Simplisia
"Sebenarnya kalau dibilang gaya, karena memang suka minum teh atau kopi. Tapi bahan apa yang bisa kita kelola bukan hanya bugar tetapi manfaat kesehatan yang lain," ujar Richard.
"Kalau wisata bapak/ibu bisa kelola dengan ramuan yang saya share, apa bahan yang bisa dipakai untuk menjadi wisata kebugaran," tambahnya.
Dasar pembuatan simplisia
Simplisia dibuat dengan cara pengeringan
dilakukan pengeringancepat tapi dengan suhu yang tidak terlalu tinggi
Simplisia dibuat dengan proses khusus
Berpegang pada prinsip bahwa simplisia yang dihasilkan harus memiliki mutu sesuai dengan persyaratan
Simplisia pada proses pembuatan memerlukan air
Air yang digunakan harus terbebas dari pencemaran serangga, kuman patogen, logam berat dan lain-lain.
Cara Merebus
Cara merebus simplisia merupakan cara ekstraksi sederhana. Secara farmasi teknik ini disebut dekokta.
"Cara merebus bisa menggunakan wadah pot, air bersih, perebusan dengan panas kecil hingga sedang, lama perebusan 20-30 menit tergantung jumlah dan jenis atau sampai air tinggal setengah," jelas Richard.
"Misalnya 200 ml air direbus, setelah mendidih simplisia dimasukkan dengan api sedang, api dimatikan setelah air tinggal 100 ml," tambahnya.
dr. Richard juga membagikan cara pembuatan teh simplisia herbal sederhana yang bisa kamu coba di rumah, bagaimana caranya?
1. Rebus air sampai mendidih
2. Siapkan simplisia campuran atau tunggal (bentuk kering atau segar)
3. Tuangkan air mendidih ke dalam campuran simplisia
4. Tutup wadah seduhan dengan tutup rapat
5. Diamkan selama 5-10 menit
6. Buka tutup dan teh bisa langsung diminum
Semoga bermanfaat ya!